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ゴーヤ刺身を練り胡麻ダレで
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ゴーヤ刺身を練り胡麻ダレで-レシピのメイン写真

ゴーヤ刺身を練り胡麻ダレで

FullSpeed
FullSpeed @cook_40084728

苦味が練り胡麻ダレと良くあう！つまみにもあともう一品にもばっちり。

このレシピの生い立ち
①人を呼んで夕食をしたので何か旬の変わった物を作りたかった。

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苦味が練り胡麻ダレと良くあう！つまみにもあともう一品にもばっちり。

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材料

  • ゴーヤ 好きなだけ
  • 練り胡麻蜂蜜ソース ID:20042636
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作り方

  1. 1

    ウチで買ったのはこんな感じのゴーヤでした。

    • ゴーヤ刺身を練り胡麻ダレで作り方1写真
  2. 2

    半分に切り綿をとる。食べやすい大きさに切る。煮立った鍋で5分煮る。すぐに取り出し氷水につける。

    • ゴーヤ刺身を練り胡麻ダレで作り方2写真
  3. 3

    水気をよくきって皿に盛る。

    • ゴーヤ刺身を練り胡麻ダレで作り方3写真

コツ・ポイント

①苦味が気になる方はタレの蜂蜜を増やして
英語版:
http://fullspeeduws.wordpress.com/2014/08/04/bitter-melon-sashimi-w-tahini-honey-sauce/

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FullSpeed @cook_40084728
2014/08/04 22:54に公開
ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に掲載しています。英語版レシピブログ:http://fullspeeduws.wordpress.com/ツイッター　#料理好きな人と繋がりたい@BlueHeartsUWS
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このレシピのキーワード

刺身 ゴーヤ はちみつ ねりごま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041380
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