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パパの特製冷やし中華②
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パパの特製冷やし中華②-レシピのメイン写真

パパの特製冷やし中華②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、8月3日(日)

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、8月3日(日)

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パパの特製冷やし中華②

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

1人分
  1. 特製だれ(約500cc)
  2. 水 100cc
  3. 砂糖(上白糖) 200g
  4. 塩 一掴み
  5. しょうゆ 100cc
  6. 酢 250cc
  7. 豆板醤 小1
  8. 冷やし中華材料(具・1人分)
  9. 即席マルタイラーメン 1把
  10. レタス(契り) 2枚
  11. きゅうり(スライス) 1/3本
  12. 卵(薄焼き玉子・短冊) 1個
  13. ロースハム(短冊) 2枚
  14. クラゲ(水で塩抜き) 1/3P
  15. 鶏むね肉(茹でる・裂く) 50g
  16. ミニトマト 1個
  17. 調味料
  18. 上記特製だれ 100cc
  19. 辛子 適宜
  20. マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に、水と砂糖を入れ、塩(一掴み)を加え、砂糖を溶かす。
    火を止め、しょうゆ、酢、豆板醤を加え混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    ラーメンを茹でる。
    (表示3分→長く3分30秒)

    • パパの特製冷やし中華②作り方2写真
  3. 3

    冷水で洗い、冷やす。

    • パパの特製冷やし中華②作り方3写真
  4. 4

    玉子を焼く。

    • パパの特製冷やし中華②作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を茹でる。

    • パパの特製冷やし中華②作り方5写真
  6. 6

    材料を切って、揃える。
    冷蔵庫で冷やす。

    • パパの特製冷やし中華②作り方6写真
  7. 7

    水気をよくきって、器に盛る。
    特製だれを加え、絡める。

    • パパの特製冷やし中華②作り方7写真
  8. 8

    具を散らし盛りする。
    辛子とマヨネーズを添える。
    ビールが進む???????

    • パパの特製冷やし中華②作り方8写真

コツ・ポイント

特製だれ、材料(具)は、冷やしておく。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/08/03 20:51に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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