夏バテ対策☆さっぱり豚ヒレのみぞれ乗せ
こぶた☆コックさん @cook_40068957
栄養満点☆簡単な夏バテ対策料理です！
外仕事の家族にも大好評♪
このレシピの生い立ち
夏の暑い日になるべく簡単に、スタミナがつく料理を作りたくて…ヘルシーなヒレ肉、大根おろし、大葉、ゴマなど栄養満点で夏バテ対策にもなりますよ！！さっぱりお肉が食べられて家族に大好評でした！！！
夏バテ対策☆さっぱり豚ヒレのみぞれ乗せ
栄養満点☆簡単な夏バテ対策料理です！
外仕事の家族にも大好評♪
このレシピの生い立ち
夏の暑い日になるべく簡単に、スタミナがつく料理を作りたくて…ヘルシーなヒレ肉、大根おろし、大葉、ゴマなど栄養満点で夏バテ対策にもなりますよ！！さっぱりお肉が食べられて家族に大好評でした！！！
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】ヒレ肉は初めに１㎝位の厚さで切り分け、☆の材料すべてをすり込んで１５分位なじませておく
- 2
大根はすりおろして水気を切る。８割位切るのがおすすめ。
- 3
大葉は水にさらした後、千切りにしておく。スプラウトも根を切って洗っておく。
- 4
下ごしらえしておいたヒレ肉に小麦粉をまぶす。（水気が多い場合はキッチンペーパーで拭き取ってください）
- 5
揚げ油をフライパンに１~２㎝になるように入れ、熱した後ヒレ肉を両面カリッとするまで焼き揚げる
- 6
焼いている間に、２の大根おろしにゴマとめんつゆを入れてなじませる。
- 7
焼きあがった肉の油を切って、皿に盛り付け、６の大根おろし、３の大葉とスプラウトをのせて完成！
コツ・ポイント
めんつゆは水っぽくなるので、必ず出来上がる直前に入れてください。
焼きあげ用の油は何でもOKですよ♪
お好みで薬味にミョウガやネギなどを加えても♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041544
