片栗粉で柔らかい♪甘くない生姜焼き

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
まろやかさをプラスしたシンプルな生姜風味のご飯がすすむコッテリおかず♪ランチ、夕食に、育ち盛りの子供に、弁当にも
このレシピの生い立ち
世の中、甘いしょうが焼きばかり…
せっかくのしょうがの良さを生かしたいので、いつもシンプルな味付けです!
片栗粉で柔らかい♪甘くない生姜焼き
まろやかさをプラスしたシンプルな生姜風味のご飯がすすむコッテリおかず♪ランチ、夕食に、育ち盛りの子供に、弁当にも
このレシピの生い立ち
世の中、甘いしょうが焼きばかり…
せっかくのしょうがの良さを生かしたいので、いつもシンプルな味付けです!
作り方
- 1
豚肉の水気をペーパーでとる。
- 2
薄く片栗粉をまぶす。
※つけすぎ注意!所々ついていないところがあっても大丈夫ですよ♪ - 3
フライパンに少量の油を温め、片栗粉をまぶした肉を焼き、片面に焼き色がついたらひっくり返し、軽く焼く。
- 4
みりんを加えて沸いたら、生姜としょうゆを加えて絡める。
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