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豚ミンチのミンチカツ
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豚ミンチのミンチカツ-レシピのメイン写真

豚ミンチのミンチカツ

ぶーたんまま☆
ぶーたんまま☆ @cook_40275628

ほんのりカレー風味のあるミンチカツ

このレシピの生い立ち
アツアツのミンチカツをご飯と一緒に食べたくて!

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豚ミンチのミンチカツ

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 500g
  • 玉ねぎ 1個半
  • パン粉 100g
  • 卵黄 1個
  • 塩胡椒 少々
  • カレーパウダー 小さじ3
  • 卵 1個
  • 水 150cc
  • 小麦粉 100g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをさいの目に切ります。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方1写真
  2. 2

    入れていきます。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方2写真
  3. 3

    パン粉や、調味料を入れていきます

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方3写真
  4. 4

    カレーパウダーをいれて最後に混ぜ込みます。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方4写真
  5. 5

    卵と小麦粉とお水を混ぜます。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎを中に押し込むように形を作っていきます。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方6写真
  7. 7

    のり付けの意味で小麦粉をふりかけます。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方7写真
  8. 8

    卵液に優しくつけてパン粉を…

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方8写真
  9. 9

    500gで13個作れます。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方9写真
  10. 10

    軽く押して、油に投入

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方10写真
  11. 11

    中火で揚げます
    豚ミンチなので火ははやく通ります。

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方11写真
  12. 12

    キャベツの千切りを添えて(≧∇≦)

    • 豚ミンチのミンチカツ作り方12写真

コツ・ポイント

小麦粉と卵とお水を混ぜて時間短縮できます。トンカツもこれでします〜。

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ぶーたんまま☆
ぶーたんまま☆ @cook_40275628
2014/08/01 00:41に公開
日々のお料理を見ていただきたくて…食べるの大好き!作るの大好き!です
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このレシピのキーワード

メンチカツ 豚ひき肉 卵 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041841
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