低カロリー、ヘルシー！このレシピの生い立ち新しくてきれいなナスをたくさん頂いたので蒸してみようかな？と。
1、ナスは斜め切り、舞茸は小房に分け、シーチキンは中身を小皿に出す。
2、シーチキンにレモン、好みで酢をいれマヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味を整える。
3、熱しておいた蒸し器に、始めにナス、取り上げつてから舞茸を入れ好みの加減で蒸す。
4、盛り付けてシーチキンソースをかける。
ナス、舞茸はそれぞれ色が出るので、別に蒸すときれいに仕上がります。
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