おつまみにぜひ♡ピリ辛！肉味噌冷奴♡
よーちゃん45♡ @cook_40054161
お肉ゴロゴロで味もしっかりしてて美味しいです♡ラー油＆マヨも♡温かくても◎♪肉味噌は多目に作っても保存もできますよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューであって美味しかったので、自分流にアレンジしました♡
おつまみにぜひ♡ピリ辛！肉味噌冷奴♡
お肉ゴロゴロで味もしっかりしてて美味しいです♡ラー油＆マヨも♡温かくても◎♪肉味噌は多目に作っても保存もできますよ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューであって美味しかったので、自分流にアレンジしました♡
作り方
- 1
豆腐を用意！キッチンペーパー(２～３枚)で豆腐を包んで冷蔵庫へ！温かいのが食べたい方は、そのままレシピ6へ♪
-
- 2
ネギは青葱なら小口切り、長ネギなら千切りにしておきましょう！私はあらかじめ冷凍してあるのを使います♪
-
- 3
ちなみに青葱ですが、冷凍保存できますよー♪なので、薬味を使う際はぜひ♪レシピID20042826
- 4
ごま油をしいたフライパンに鷹の爪をいれて、少し炒めたら★をいれて炒めます！焦げそうでしたら、途中から弱火で！
-
- 5
水分がとんだら肉味噌完成♪ラップして冷蔵庫で冷やしておいても◎♪温かい方がいい場合はすぐに使ってもOK！
-
- 6
たべる直前に豆腐をだして食べやすいサイズにカット！温める場合はレシピ１の方法で、レンチン２分後切ります！
- 7
豆腐に肉味噌＆ネギ＆お好きなのをのせたら完成♡ちなみに、ラー油＆マヨはおすすめです♪
-
コツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパーでくるんで 水切りした方が、後で水っぽくならなくていいですよ！肉味噌は残っても色々使えるので、あえて多目で作り保存しても◎♪肉味噌がある方はそれでもOK♪ラー油＆マヨネーズはおすすめ♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042205
