家にある材料でさくっとおしゃれなカルパッチョ。このレシピの生い立ち母から教わったレシピ。
材料を全てボウルに入れ、よく撹拌する。
たこを5ミリの大きさにスライス。
ボウルにたこを入れ、浸けておく。
レタスとキュウリをお好みの大きさにして、ソースごとたこと和える。
レモン風味がつけられたオリーブオイルを使うと楽。色の白いバルサミコ酢を使うと味がまろやか、見た目もきれいになります。
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