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簡単 手羽中の甘辛焼き
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簡単 手羽中の甘辛焼き-レシピのメイン写真

簡単 手羽中の甘辛焼き

たくとの母ちゃん
たくとの母ちゃん @cook_40276896

手羽中でおつまみを作りました
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居酒屋のメニューの真似です

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材料

  • 手羽中 10本
  • お酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
  • 白ごま 適量
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽中を醤油、お酢、みりんを混ぜたものにつけます。手羽中の入っていたものを使って洗い物削減。

    • 簡単 手羽中の甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    30分程度寝かせてから、手羽中のみをごま油で焼きます。火の通りを良くするのに、少量の水で蒸し焼きしても良いです。

    • 簡単 手羽中の甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    肉に焦げ目がついてきたらつけ汁に片栗粉を混ぜたものを鍋に投入。

    • 簡単 手羽中の甘辛焼き作り方3写真
  4. 4

    盛り付けして白ごまをふれば完成

    • 簡単 手羽中の甘辛焼き作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉の分量が多いようでしたら水を足してください

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たくとの母ちゃん
たくとの母ちゃん @cook_40276896
2014/08/05 11:30に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中

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