牛肩ロースステーキで野菜炒め
奈央加奈 @cook_40125843
片栗粉で柔らかく野菜もトロトロです(^-^)
1歳の娘も食べれました(^^)
検索トップ10に入ったようでありがたい♪
このレシピの生い立ち
ステーキ肉が1枚残っていたのでちびも食べれる様に肉を柔らかく、そして野菜も食べれる様にと(^_^)v
牛肩ロースステーキで野菜炒め
片栗粉で柔らかく野菜もトロトロです(^-^)
1歳の娘も食べれました(^^)
検索トップ10に入ったようでありがたい♪
このレシピの生い立ち
ステーキ肉が1枚残っていたのでちびも食べれる様に肉を柔らかく、そして野菜も食べれる様にと(^_^)v
作り方
- 1
ステーキ肉を薄切りにして包丁の背で叩いておく。
酒と片栗粉を肉に絡める。 - 2
もやしは洗い、キャベツは手で適当な大きさにちぎって洗っておく。
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎをまず入れてその上に肉を並べる。並べたら火をつけて両面焼く。
- 4
キャベツを入れて肉を一緒に炒めてキャベツがしんなりしたらもやしと調味料投入。
- 5
もやしに軽く火が通ったら出来上がりです(^-^)
コツ・ポイント
玉ねぎを敷いて肉を並べてから火をつけると肉が固くなりません！テレビでやってました(^-^)
玉ねぎを敷いておくと肉に絡んで激ウマです！
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