りんごを8等分に切り、皮をむき芯を取る。
5mmくらいのいちょう切りにして、塩水に漬ける。

水気を切って鍋に入れ、砂糖と塩を加えて中火で煮る。
※焦げないように注意

りんごに火が通り、照りが出てきたら完成。