ピーマンはヘタを取って縦に太めの千切りにします。

１を耐熱容器に入れてラップし3分レンジで加熱します。

エビは殻を剥いて耐熱容器に入れてラップし、3分レンジで加熱して冷めたら小口切にします。

3のエビのだし汁にごまドレッシングを混ぜます。

お皿に２と３を盛り付けて４のドレッシングをかけて出来上がりです。