簡単美味しいオレンジのタルト

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柑橘の美味しい時期ですね!おやつに美味しく簡単なタルトの紹介です!
このレシピの生い立ち
タルトの基本の生地のレシピを載せましたが、その応用編です!ぜひチャレンジしてみてください!!

簡単美味しいオレンジのタルト

柑橘の美味しい時期ですね!おやつに美味しく簡単なタルトの紹介です!
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タルトの基本の生地のレシピを載せましたが、その応用編です!ぜひチャレンジしてみてください!!

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材料

6人分
  1. サブレ生地 1台分
  2. オレンジ 6個
  3. 砂糖(グラニュー糖) 200g
  4. 卵黄(M) 3個
  5. 卵白 1個分
  6. 生クリーム 大さじ2
  7. オレンジの皮 少々

作り方

  1. 1

    サブレ生地を作る。https://cookpad.wasmer.app/recipe/2641913
    を参照してください。

  2. 2

    オーブンを180℃にセットしてサブレ生地を伸ばして型につめる

  3. 3

    オレンジ2個を皮付きで輪切りにして、残りのオレンジの皮ををおろし金ですっておき皮をむいて輪切りにする

  4. 4

    ボールに砂糖、卵黄、卵白、生クリーム、オレンジの皮を混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地の上にオレンジを並べて、④の生地を流しいれる。

  6. 6

    180℃のオーブンで40分くらい焼く

コツ・ポイント

タルト生地は型に伸ばしてからそこの部分にフォークなどでかるくさしておきましょう。他のかんきつ類(グレープフルーツ、夏みかんなど)を使っても美味しいです。アレンジは皆様のご自由に!!

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 フランスや大阪の老舗フレンチ。ザ・リッツカールトン大阪 メインフレンチダイニング「ラベ」を経験後独立。 家庭で簡単に出来るフレンチレシピやフランスのお母さんの味を広げる活動をしています。 毎日の食卓から幸せを!!YouTubeやっています。https://m.youtube.com/channel/UCb4qFGAqONvaB7YC0vfm05A?sub_confirmation=1
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