オヤジのアンチョビ冷製パスタ
2児の父の適当レシピ @cook_40178956
アンチョビソースを使った簡単冷製パスタ。
オヤジの料理に細かい分量は不要！あしからず！
このレシピの生い立ち
冷たいパスタレシピを模索しているときに、アンチョビソースと出会い、誕生したレシピです。
オヤジのアンチョビ冷製パスタ
アンチョビソースを使った簡単冷製パスタ。
オヤジの料理に細かい分量は不要！あしからず！
このレシピの生い立ち
冷たいパスタレシピを模索しているときに、アンチョビソースと出会い、誕生したレシピです。
作り方
- 1
トマトとほうれん草を細かく刻んで、コンソメを入れて和えておく。
- 2
ニンニクを刻み、熱したオリーブ油に入れ、加熱する。
アンチョビソースも入れて数分加熱し、冷ましておく。 - 3
パスタを茹で、冷水でよく洗い、１と混ぜてから、２をかけて混ぜ合わせ、出来上がり♪
- 4
※コンソメとアンチョビソースで塩分は足りると思いますが、足りないと感じた場合は塩で調整してください。
- 5
※お好みで粉チーズをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
ニンニクを惜しみなく使うことがポイントですね。
冷たい料理は味を感じにくいので、ニンニク、アンチョビソースを少し多めにするとよいでしょう。
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