ホタテ貝柱と大根のサラダ

ホタテ貝柱と大根のサラダ-レシピのメイン写真

ホタテ貝柱と大根のサラダ

dizzy_orz @cook_40080485

帆立の旨みをたっぷり含んだ大根サラダです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれた大好きなサラダ♪
たくさん作ってもすぐ無くなっちゃいます♪

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子供の頃から母がよく作ってくれた大好きなサラダ♪
たくさん作ってもすぐ無くなっちゃいます♪

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ホタテ貝柱と大根のサラダ

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帆立の旨みをたっぷり含んだ大根サラダです☆
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子供の頃から母がよく作ってくれた大好きなサラダ♪
たくさん作ってもすぐ無くなっちゃいます♪

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材料

3〜4人分

大根 350g
ホタテ貝柱水煮 1缶(身45g位)
シソ 4〜5枚
とびっ子(無くてもOK) 適宜
塩(水出し用) 小匙1/2
☆マヨネーズ大匙2
☆塩(味付け用) 小匙1/2
☆味の素少々
☆胡椒少々

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作り方

1
大根を1.5cm幅程の薄い短冊切りにします。
※薄さは画像参照
2
スライサーでカットしてもOK!
3
大根に塩(水出し用)をふり軽く揉んでおきます。
4
シソを千切りにします。
5
水が出てきたら
ギュッとしっかり水気を絞ります。
6
絞った大根・シソと帆立の水煮缶を汁ごと入れます。
☆の材料全て入れて味を整えます。
7
混ぜます。
8
とびっ子(無くてもOK)をちらして完成♪

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dizzy_orz @cook_40080485

2014/08/06 14:40に公開

基本簡単な物しか作らないズボラ星人です☆シンプル材料&超簡単レシピをわかり易く載せていこうかなと思ってます。

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