豆と豚肉で瞬間的な1品が完成する料理。
豚の角煮よりも油感はあっさりしています。
このレシピの生い立ち
豚の角煮を一度は食べてみたくて作りました。
豚の角煮は脂身がすごいと感じますが、今回使ったものは、脂身の少ないものです。
豆との相性はいいので、作る際は豚ブロックはなるべく油の少ないものを使うと良いと思います。