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豚肉のコチュジャン焼き♪
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豚肉のコチュジャン焼き♪-レシピのメイン写真

豚肉のコチュジャン焼き♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ピリ辛♪甘辛お肉でご飯もお酒もすすみます(^^♪
このレシピの生い立ち
うちの旦那くんのお酒のおともによく作ります！ピリ辛味はビールにもめっちゃ合います(^^♪

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ちーすけ♡
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材料

２人分
  • 豚肩ロース肉 １５０g
  • にんにく（スライス） １片分
  • キャベツ(千切り) １/６個
  • サラダ油 小さじ１
  • ☆コチュジャン 小さじ１
  • ☆しょう油 大さじ１
  • ☆砂糖 大さじ１/２
  • ☆酒 小さじ１
  • ☆おろししょうが 少々
  • ☆おろしにんにく 少々
  • 炒りゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 豚肉のコチュジャン焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ豚肉を両面こんがり焼きます。

    • 豚肉のコチュジャン焼き♪作り方2写真
  3. 3

    ①を加えて味を絡めます。

    • 豚肉のコチュジャン焼き♪作り方3写真
  4. 4

    器にキャベツを盛ります。

    • 豚肉のコチュジャン焼き♪作り方4写真
  5. 5

    キャベツの上に③の肉とにんにくを乗せ炒りゴマを散らします。

    • 豚肉のコチュジャン焼き♪作り方5写真

コツ・ポイント

☆は味が絡みやすいようにコチュジャンをよく溶かしておいてね(^^♪
好みでキャベツにマヨネーズを添えても♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/06 09:12に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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