皮を半分に切り、マッシュポテトと枝豆を並べて乗せて行く

ポテトは塩気が濃いし
はみ出すと弾ける恐れがあるので少な目で良い。
両端と巻き終わりをしっかり止める。

今回は暑いのでフライパンで揚げ焼きしました。
普通に揚げると枝豆がホクホクして食感・味わいが変わります。お好みでどうぞ。