キャラメルクリームを作る。
✳︎の砂糖と水を鍋に入れ火にかけキャラメル色になったら人肌に温めた✳︎の生クリームを加える。

オーブンを180度に予熱。バターをクリーム状にし砂糖をすり混ぜ、溶きほぐした卵を少しずつ加えその都度混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるっておく。バナナはフォークでつぶす。

2に粉類の半量を入れゴムヘラでさっくり混ぜ、生クリームを加え混ぜ残りの粉類も加える。

バナナと1のキャラメルソースの半量を加えさっくり混ぜる。残りのソースはコルネに入れておく。