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簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え
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簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え-レシピのメイン写真

簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え

haesoon
haesoon @cook_40107642

ちょっと濃厚な胡麻和え♪
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
醤油味の胡麻和えよりも味噌のほうが合うのでは？と考え作ってみたら茄子との絡みも相性も抜群にもよく、美味しく出来上がりました♡

ちょっと濃厚な胡麻和え♪
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♡
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醤油味の胡麻和えよりも味噌のほうが合うのでは？と考え作ってみたら茄子との絡みも相性も抜群にもよく、美味しく出来上がりました♡

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簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え

haesoon
haesoon @cook_40107642

ちょっと濃厚な胡麻和え♪
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♡
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醤油味の胡麻和えよりも味噌のほうが合うのでは？と考え作ってみたら茄子との絡みも相性も抜群にもよく、美味しく出来上がりました♡

ちょっと濃厚な胡麻和え♪
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ♡
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醤油味の胡麻和えよりも味噌のほうが合うのでは？と考え作ってみたら茄子との絡みも相性も抜群にもよく、美味しく出来上がりました♡

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材料

  • 茄子 ２本
  • ★すりごま 大２
  • ★醤油 小1
  • ★みそ 小１
  • ★砂糖 小２
  • ★マヨネーズ 小１/２～１
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切ってから斜めに厚めのスライスにします

    • 簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    １０分ほど水にさらしてあくをとる

    • 簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に濡れたままの茄子を入れ、端っこをあけてラップをし６００ｗのレンジで２分半～３分

    • 簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    ★の材料をよく混ぜておく

    • 簡単！レンジで茄子のみそ胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    茄子を冷ましてから
    しっかり水気を切り、④にいれてあえる

コツ・ポイント

レンジや茄子の大きさによって加熱時間は調整してください。

味噌は合わせみそを使っています。

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haesoon
haesoon @cook_40107642
2016/04/21 10:59に公開
主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)
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このレシピのキーワード

ごま和え なす 味噌

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