トマトとピーマンの卵炒め☆野菜嫌い克服
らら @cook_40170034
ピーマン嫌いも食べられる☆うま
このレシピの生い立ち
野菜嫌いのムスコ君のために☆
夫の実家からたくさんトマトやピーマンをもらうのに、ムスコは野菜が嫌いなのです(-｡-;
野菜嫌いな子でも食べられるように！！
トマトとピーマンの卵炒め☆野菜嫌い克服
ピーマン嫌いも食べられる☆うま
このレシピの生い立ち
野菜嫌いのムスコ君のために☆
夫の実家からたくさんトマトやピーマンをもらうのに、ムスコは野菜が嫌いなのです(-｡-;
野菜嫌いな子でも食べられるように！！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを一口大の食べやすい大きさに切る。
ピーマン、玉ねぎを細切り。 - 2
オリーブオイル(サラダ油でも)をフライパンに熱しニンニク薄切り(すりおろしでも)としょうがすりおろしを炒める。
- 3
①に玉ねぎを入れ炒めしんなりしたら、トマトとコンソメ、ピーマンを入れ、塩コショウする。炒まったらツナ缶の汁を捨て入れる。
- 4
蓋をして2〜3分蒸し焼き、ほぐしたたまごを入れ混ぜ、溶けるチーズを入れて溶けたら完成☆
コツ・ポイント
ピーマンは、中のわたとタネを丁寧に取る事と、細切りするときに縦に切るようにすると苦味が出にくくなります。
ニンニクやしょうが、コンソメなど、濃い目の味付けで食べやすくなっています
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