固ゆで卵を作る。

その間に、小さめのボウルに■を入れてよく混ぜておく。

ゆで卵が出来上がったら、殻をむいて縦半分に切る。

黄身を②の中へ入れる。切った面を下に向け、上からひとさし指で軽く押さえると簡単に黄身が出ます。

よく混ぜる。

白身の中に、少しずつスプーンで入れる。