にんじんは千切り、しめじは株を割き、キャベツは一口大に切っておきます。フライパンにマヨネーズを入れて野菜を炒めます。

野菜がしんなりして来たら、一口大に切った鮭を投入し、火が通るまで炒めます。

全体に火が通ったらサラダエレガンスで味を調えて出来上がりです。