フライパンで簡単♪揚げないカリほく大学芋
☆saechan☆ @cook_40087683
簡単に大学芋が！感動ものです＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当に大学芋が入ってるとるんるん♪な私。簡単に作れてハッピー＾＾
フライパンで簡単♪揚げないカリほく大学芋
簡単に大学芋が！感動ものです＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当に大学芋が入ってるとるんるん♪な私。簡単に作れてハッピー＾＾
作り方
- 1
さつまいもを乱切りに。耐熱皿に入れて500wのレンジで6分チン。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2を。1を入れ色づくまで炒める。
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- 3
みりん・砂糖各大さじ2+水大さじ1+醤油小さじ1を合わせ混ぜ、2に投入。ぶくぶくと泡立つまで煮詰める。
-
- 4
飴がトロッとなったら完成!
-
- 5
カリホクのために 2014.9.14追記①
細いさつま芋を乱切りするorさつま芋を細切りにする場合...チンを短く -
- 6
カリホクのために 2014.9.14追記②
追記①の場合、3分くらいで様子見。煮えてたら工程2へ(^^)d -
- 7
2014.9.6人気検索でトップ10入り＼(^o^)／2014.9.14話題入り♥感謝です
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- 8
2014.10.15追記③
水 大さじ2から水 大さじ1 に変更しました！ -
- 9
2014.10.18追記④
レンジの加熱時間を変えました！煮えてたらOK！調節願います
コツ・ポイント
耐熱皿からさつまいもをそのまま投入すると、水滴で油はねがあります！対策はキッチンペーパーで水分を取ることです。
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