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癖になる♪切り干し大根の洋風きんぴら★
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癖になる♪切り干し大根の洋風きんぴら★-レシピのメイン写真

癖になる♪切り干し大根の洋風きんぴら★

◇黒たると◆
◇黒たると◆ @cook_40085747

コンソメバター風味が新しい★切り干し大根が洋風のおかずに。切り干し大根独特の風味が和らぐので、苦手な人でもいけるかも？？
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◇黒たると◆
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材料

  1. 切り干し大根 一掴み（戻す前）
  2. ベーコン 二枚
  3. コーンなど お好みで
  4. バター 一かけ（10gくらい）
  5. コンソメ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をお湯等で戻す。ベーコンを細切りに。
    切り干し大根が戻ったら固く水気を搾る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、溶かしたらベーコン、切り干し大根を入れて炒める。コーン、コンソメを投入してよく混ぜる。

  3. 3

    コンソメは最初控えめに。切り干し大根の味を見て、薄ければ少し塩を。仕上げにパセリをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないですが、コンソメは味を見ながら調節してください。入れすぎると取り返しが…(^^;

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◇黒たると◆
◇黒たると◆ @cook_40085747
2014/08/03 06:21に公開

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