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減塩食 鯖缶パスタ
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減塩食 鯖缶パスタ-レシピのメイン写真

減塩食 鯖缶パスタ

アイビーマンゴー
アイビーマンゴー @cook_40261209

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材料

2人分
  1. ちょうした味付鯖缶(塩分量1.6g) 1缶
  2. キャベツ(ざく切り) お好みの量
  3. パセリ(みじん切り) お好みの量
  4. 黒胡椒 適宜
  5. にんにく(スライス) 2個
  6. オリーブオイル(炒め用) 大さじ2
  7. パスタ 180g
  8. <一人あたり塩分量 0.8g>
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス、キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    キャベツは電子レンジで熱を入れる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルにニンニクを入れ、弱火で熱し香りをたたせる。

  4. 4

    ニンニクに火が通ったら、サバ&汁全てとレンチンしたキャベツを投入し炒める。(サバの臭いが出るので炒め過ぎない)

    • 減塩食 鯖缶パスタ作り方4写真
  5. 5

    袋のゆで時間より1分短く茹でたパスタを4のフライパンに投入。

  6. 6

    黒胡椒(多めが美味しい)で味付けして、仕上げにパセリを全体に和えたら完成!

コツ・ポイント

パセリの代わりに刻んだ小ねぎでも美味しいです。
パンチが欲しいかたはタバスコをかけてみてください。タバスコは1瓶(60ml)の中に、ナトリウム35ml(塩分量約0.0889g)ですので数滴使用では塩分計算には含まれません。

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アイビーマンゴー
アイビーマンゴー @cook_40261209
2017/10/28 12:47に公開
マンネリにならないようにクックパッドで色々な夕飯を作りたいと思います!2017年から減塩食作り始めました。メモとしてレシピをUPしています。
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