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☆とろーり♪親子丼☆
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☆とろーり♪親子丼☆-レシピのメイン写真

☆とろーり♪親子丼☆

☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895

1人分づつなんて作れません（笑）
家族分どかーんと作っちゃいますよ♪
つゆだくでとろーり親子丼( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
実家の母の味です♡
忙しかった母♪いつもどかーん料理(^◇^;)
私もずーっとこの作り方（笑）

1人分づつなんて作れません（笑）
家族分どかーんと作っちゃいますよ♪
つゆだくでとろーり親子丼( ´ ▽ ` )ﾉ
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私もずーっとこの作り方（笑）

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☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895

1人分づつなんて作れません（笑）
家族分どかーんと作っちゃいますよ♪
つゆだくでとろーり親子丼( ´ ▽ ` )ﾉ
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忙しかった母♪いつもどかーん料理(^◇^;)
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家族分どかーんと作っちゃいますよ♪
つゆだくでとろーり親子丼( ´ ▽ ` )ﾉ
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 玉ねぎ 2個
  • ★みりん 200cc
  • ★だし汁 200cc
  • ★醤油 100cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅スライス、鶏肉は細長く食べやすいサイズに切る

    • ☆とろーり♪親子丼☆作り方1写真
  2. 2

    ★をフライパンに入れて沸騰させる

    • ☆とろーり♪親子丼☆作り方2写真
  3. 3

    鶏肉と玉ねぎを加え、アクを取り、蓋をして中火で煮込む♪

    • ☆とろーり♪親子丼☆作り方3写真
  4. 4

    強火にして溶いた卵を回しかけ、5秒で火を切り出来上がり♪

    • ☆とろーり♪親子丼☆作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉は細い切り方の方が、玉ねぎが煮崩れる前に火が通りバランスよく煮込めます♪
卵は半熟状態で仕上げます♡

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☆ははごはん☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
2014/05/27 02:35に公開
調味料合わせ技で、パパッと料理目指してます♪…ズボラとも言います（笑）不器用だけど優しい旦那様の妻と、二人のわんぱく坊やの母やってます(＾∇＾）ご飯美味しい♪と家族に言わせる為に(‾。‾)毎日あの手この手で頑張ってマス（笑）よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 玉ねぎ

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