鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを焦がさないように炒める。

いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。

沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。

⑤を耐熱皿に移す。全体に溶けるチーズをのせ、中央にハート形になるように薄く切ったレッドチェダーチーズをのせる。

オーブントースターで約７～８分焼く。

ベビーリーフと４つに切ったミニトマトを混ぜ、焼きあがったグラタンの周りにのせる。