かぼちゃの種を取り除きます。丸ごと600Wで２分30秒レンジにかけます。

皮の綺麗でない部分を包丁で落とし、4㎝×4㎝くらいに切ります。

フライパンもしくはお鍋に皮が下になるように並べます。フライパンの方が全部並ぶのでおすすめです。

メープルシロップを回しかけ、その上からお水をかけます。蓋をして5分ほど中火で火にかけ、その後弱火にします。

弱火で5分、火を消してそのままおけば中まで柔らか、ほくほくになりました。