マシュルームときゅうりのさらだ

Name: マシュルームときゅうりのさらだ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; マッシュルーム 新鮮なもの 5個; パルメザンチーズ 適宜; クレイジーソルト 適宜; かんたん酢 適宜; オリーブオイル 適宜

バルサミコ酢や普段使いのお酢で試してみてください。
お酢に種類で味が全く違います。
このレシピの生い立ち
イタリアンの老舗レストランのメニューをアレンジしてみました。

材料

2人分

とにかく新鮮なマッシュルームをえらぶことです。
また時間が経つとマッシュルームが黒く変色したりきゅうりから水が出ますので、作ったらすぐ食べましょう。
かんたん酢ならばお子様にも酸っぱさを感じないで食べられると思います。

pasoken @cook_40104396

2016/04/17 04:02に公開

父を介護しながら生活しています。料理はやはり好きなので時間も手もかけています。が、金銭的に大変です。自分の時間はたっぷりありますがこの先心配。とほほ。

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