丸くてかわいい☆リエージュ風ワッフル
coco_cafe @cook_40267035
丸い生地を落とした昔ながらのワッフル＾＾
このレシピの生い立ち
ショートニングやざらめをつかったサクサクワッフルです☆
丸くてかわいい☆リエージュ風ワッフル
丸い生地を落とした昔ながらのワッフル＾＾
このレシピの生い立ち
ショートニングやざらめをつかったサクサクワッフルです☆
作り方
- 1
ワッフルメーカーを余熱する。
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- 2
ボウルに常温の無塩バターとショートニング、砂糖をいれる。よくすり混ぜて白くもったりとしたクリーム状にする。
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- 3
溶いた卵を加え、全体が均一になり、なめらかになるまでよく混ぜる。
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- 4
塩、牛乳を加えて、さらに混ぜ合わせる。
-
- 5
強力粉をふるいながら、2～3回に分けて加え、ゴムべらで均一になるように混ぜ合わせる。
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- 6
ざらめ糖をいれてさっくりと混ぜ合わせる。
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- 7
ワッフルメーカーにスプーンですくった生地を丸くのせる。
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- 8
両面焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
記事は固めなので、丸くおくと、綺麗に丸く焼けます。
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