自家製ブランパン！糖質制限ふすまパン。
misumisu07 @misumisu0722
低糖質パンを自家製で！
フライパン焼きしてハンバーガーに。
ハンバーグも繋ぎなし。糖質制限さんにぜひ。
このレシピの生い立ち
あの独特の味が苦手で、買ってまで食べたくないブランパン。
自作&ハンバーガーにするとグルテン臭もさほど気にならず美味しく食べられます。
自家製ブランパン！糖質制限ふすまパン。
低糖質パンを自家製で！
フライパン焼きしてハンバーガーに。
ハンバーグも繋ぎなし。糖質制限さんにぜひ。
このレシピの生い立ち
あの独特の味が苦手で、買ってまで食べたくないブランパン。
自作&ハンバーガーにするとグルテン臭もさほど気にならず美味しく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料をホームベーカリーに入れ、生地コースでスタート。捏ねが終わったらスイッチを切って、再度生地コースでスタート
- 2
＊しっかり捏ねたいので捏ねを二回転やります。
＊二回めは発酵まで
＊手ごねの場合も通常よりしっかりめに捏ねてください。 - 3
発酵が終わったら取り出し、ガス抜きして4分割にし、丸めて10分休ませます。
- 4
ガス抜きして丸め直し、フライパンに並べて(油は引かずに)ごく弱火で蓋をして両面焼きます。
30分ほど。 - 5
厚みを半分にスライス。
-
- 6
ハンバーグを作ります。
材料を全て混ぜ、4等分して平らにし、バターを熱したフライパンで両面焼いて取り出します。 -
- 7
焼いた茄子、目玉焼き、ハンバーグ、ケチャップを挟みます。
- 8
こちらは自家製ブランパンでホットドッグ。
ID:19840160 -
- 9
ホームベーカリーでブランパンの食パンバージョン。
ID:19415254 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/01/28/135145
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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