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ペコロス・プチトマト・ベーコン♪
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ペコロス・プチトマト・ベーコン♪-レシピのメイン写真

ペコロス・プチトマト・ベーコン♪

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

ペコロスを農家さんで沢山買ったので
麦酒のおつまみにしてみました。ペコロスの甘みが出ておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
ペコロスは玉ねぎの子供?なので焼いても普通に網焼きにしてもおいしいだろうと思ったのですが・・ベーコンがあったのでえのきベーコンならぬ・・ペコロスベーコンにしてみました。豚バラで巻いてもいいかも^^

ペコロスを農家さんで沢山買ったので
麦酒のおつまみにしてみました。ペコロスの甘みが出ておいしいですよ。
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ペコロスは玉ねぎの子供?なので焼いても普通に網焼きにしてもおいしいだろうと思ったのですが・・ベーコンがあったのでえのきベーコンならぬ・・ペコロスベーコンにしてみました。豚バラで巻いてもいいかも^^

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ペコロス・プチトマト・ベーコン♪

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

ペコロスを農家さんで沢山買ったので
麦酒のおつまみにしてみました。ペコロスの甘みが出ておいしいですよ。
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ペコロスは玉ねぎの子供?なので焼いても普通に網焼きにしてもおいしいだろうと思ったのですが・・ベーコンがあったのでえのきベーコンならぬ・・ペコロスベーコンにしてみました。豚バラで巻いてもいいかも^^

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麦酒のおつまみにしてみました。ペコロスの甘みが出ておいしいですよ。
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ペコロスは玉ねぎの子供?なので焼いても普通に網焼きにしてもおいしいだろうと思ったのですが・・ベーコンがあったのでえのきベーコンならぬ・・ペコロスベーコンにしてみました。豚バラで巻いてもいいかも^^

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材料

1人分
  • ペコロス 5−6個
  • プチトマト 2−3個
  • ベーコンスライス ハーフを2枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • マジックソルト 小さじ1
  • あれば(乾燥パセリ・藻塩) 好みで
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作り方

  1. 1

    小さな容器にオリーブ油とマジックソルトを入れて混ぜておく。

    • ペコロス・プチトマト・ベーコン♪作り方1写真
  2. 2

    ペコロスは端を切り一皮むいてさっと洗いグリル〈魚焼器)
    で中火で火が通るまでこまめに転がしながら焼く。

  3. 3

    ペコロスが透明になってきたら1)に絡ませ、ベーコンを巻いたものと巻かないものを「弱火」で2度焼しプチトマトも一緒に焼く。

  4. 4

    器にシソ(青物あれば綺麗)楊枝に刺したペコロスベーコンを並べ周りにプチトマト&ペコロス焼きを飾る。好みでパセリ塩を添える

コツ・ポイント

オリーブ油につけたあとは火加減を弱火にしないとファイヤー!(燃)するので気を付けましょう♪

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2014/05/27 12:09に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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このレシピのキーワード

ベーコン ミニトマト 小玉ねぎ

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