牛肉と野菜の簡単プロ風？ワイン煮込み♪
ボノベル @cook_40269557
簡単に作れておもてなしにもOK。
程よい酸味で大人の味です。
このレシピの生い立ち
たまに作るのですが、お肉ときのこ系メインで作る時もあります。
その時その時で具材が違ったり、調味料が違ったりするので、今回レシピとしてまとめてみました。
牛肉と野菜の簡単プロ風？ワイン煮込み♪
簡単に作れておもてなしにもOK。
程よい酸味で大人の味です。
このレシピの生い立ち
たまに作るのですが、お肉ときのこ系メインで作る時もあります。
その時その時で具材が違ったり、調味料が違ったりするので、今回レシピとしてまとめてみました。
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、お肉を焼きます。
焼き目が付いたら深鍋へ。 - 2
玉ねぎは大きめに、じゃがいも、人参は一口サイズに切り、フライパンで炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら深鍋へ。 - 3
深鍋にワインを入れてアルコールを飛ばしたら、全ての調味料を入れて煮込みます。
- 4
じゃがいも、人参が柔らかくなったら完成♪
コツ・ポイント
すぐに食べてもいいですが、翌日だと味がなじんでとても美味しいです。
ご飯にかけてもいいですし、お好みでチーズを入れたりだとか、いろいろアレンジがききます。
是非皆さん、作ってみてね♪
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みぽみぽ～～ぬ -
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