作り方
- 1
鶏ミンチ・砂糖・醤油を鍋に入れて強火のまままぜまぜ
-
- 2
半分くらい火が入ったら水をひたひたに入れる
-
- 3
全部火が通るまでまぜまぜしたら研いたお米にザルで汁をこす
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- 4
鍋にそぼろだけ戻し追加味付けて完成
-
- 5
卵はよく溶いて熱く熱したフライパンで菜箸４本でいり卵にする
我が家は味付けなしですが
ご家庭の味でいいと思います -
- 6
茶色く炊けたご飯の上に好きなだけ盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
こどもも大好きなので四人家族ですが５合炊きます
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