何食べ⭐️シロさんのさばみそ
きのう梨食べた？ @cook_40146918
きのう何食べた？６巻でシロさんが佳代子さんに教わったえらい簡単に作れるさばの味噌煮です。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピから。
何食べ⭐️シロさんのさばみそ
きのう何食べた？６巻でシロさんが佳代子さんに教わったえらい簡単に作れるさばの味噌煮です。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピから。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフッ素加工のフライパンに生姜の薄切りとさば以外の※すべてを入れて火にかけて沸騰させる。
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- 2
１が沸いてきたら味見をして味を微調整。甘めの煮汁であればOKです。
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- 3
さばを入れて落し蓋をしたら、火を中弱火にして10～15分煮る。いい感じなら完成！
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- 4
魚に火が通っても煮汁がしゃばしゃばしていたら魚を皿にとって汁だけ煮詰め、トローッとしてきたら上からかけて完成！
-
コツ・ポイント
さばにバッテンの切り身を入れるのも、煮る前にさばに塩を振るのも、熱湯をかけて霜降りにするのも、みそは香りが飛ぶからあとで入れるのも、省略していいそうですヽ(´ω｀)ﾉ ポイントはただひとつ、その日に買ったさばをその日のうちに調理するだけ！
つくれぽ
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