人参もごぼうと同じ太さ長さに揃えます。枝豆は湯がいておきます（冷凍枝豆も可）。春雨も熱湯で戻しておきます。

フレッシュなシャキシャキ食感の為に水菜をさっと湯がいて切っておきます。今回は代わりに大根葉を刻んで湯がいて入れました。

フライパンにサラダ油をひいてひき肉を色が変わるまで炒めます。

人参とごぼうを加えてしんなりと油が回るまで炒めます。次に酒、鶏がらスープの素、砂糖、みりん、醤油を加え少し煮ます。

枝豆と水菜を入れます。すりごまを振って混ぜます。お好みで七味唐辛子を入れるとよりセブンっぽいです。