アールグレイでつくる紅茶のゼリー

Name: アールグレイでつくる紅茶のゼリー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アーマッドティー アールグレイ ティーバッグ3個; 熱湯 500ml; 粉ゼラチン 8g; 水 50ml; グラニュー糖 40g

富永貿易 @cook_40116551

豊かな香りのアールグレイで、ぷるぷるな紅茶のゼリーはいかが？ホイップクリームやフルーツをトッピングしても！
このレシピの生い立ち
すっきりと香り高いアールグレイはゼリーにぴったりのフレーバーです♪
アーマッドティー公式HP　http://www.ahmadtea.jp/

アールグレイでつくる紅茶のゼリー

富永貿易 @cook_40116551

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材料

2人分

アーマッドティー　アールグレイティーバッグ3個
熱湯 500ml
粉ゼラチン 8g
水 50ml
グラニュー糖 40g

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作り方

1
今回の紅茶は「アーマッドティー　アールグレイ」を使用します。
2

水に粉ゼラチンを振り入れて、10分ほど置き、ふやかしておく。
3

ポットにティーバッグを入れ、熱湯を注ぎ、ふたをして2分半程度蒸らす。
4

ティーバッグを取り出す。①のゼラチンを湯せんにかけ、さらにふやかしたものを加えてゼラチンを完全に溶かす。
5

グラニュー糖を入れて溶かす。
6

粗熱をとって型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

紅茶は熱湯でいれ、しっかりと蒸らすのがコツです。
ゼラチンは、ある程度溶かしてから紅茶に加えてください。
甘味はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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富永貿易 @cook_40116551

2016/04/26 06:35に公開

富永貿易株式会社は、創業90年を超える食品専門の貿易会社でさまざまな食品を世界各国から輸入しています。私たちが取り扱っている商品を使い、定番メニューから「こんな食べ方もあるの？」といったひとひねりしたレシピまで、これからどんどん公開してゆきます。皆さまの食卓がより豊かになる一助となれたら・・・それが私たちの願いです。http://www.tominaga.co.jp/

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