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さっぱりポン酢が美味しい「生わかめ」
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さっぱりポン酢が美味しい「生わかめ」-レシピのメイン写真

さっぱりポン酢が美味しい「生わかめ」

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

よく知れたメニューですがおいしくなるコツ♪はわかめをたべられるじようたいにしてよく冷やしておくことです。
このレシピの生い立ち
なんとなく昔から知ってはいたものですが
あまり美味しいというイメージはありませんでした。この度わかめを戻したものが沢山冷蔵庫にあり作ってみたら゚(*´∀`)美味しい!そうか!冷やす事が大事と気付きました。おいしい♡のでレシピとしました。

よく知れたメニューですがおいしくなるコツ♪はわかめをたべられるじようたいにしてよく冷やしておくことです。
このレシピの生い立ち
なんとなく昔から知ってはいたものですが
あまり美味しいというイメージはありませんでした。この度わかめを戻したものが沢山冷蔵庫にあり作ってみたら゚(*´∀`)美味しい!そうか!冷やす事が大事と気付きました。おいしい♡のでレシピとしました。

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さっぱりポン酢が美味しい「生わかめ」

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

よく知れたメニューですがおいしくなるコツ♪はわかめをたべられるじようたいにしてよく冷やしておくことです。
このレシピの生い立ち
なんとなく昔から知ってはいたものですが
あまり美味しいというイメージはありませんでした。この度わかめを戻したものが沢山冷蔵庫にあり作ってみたら゚(*´∀`)美味しい!そうか!冷やす事が大事と気付きました。おいしい♡のでレシピとしました。

よく知れたメニューですがおいしくなるコツ♪はわかめをたべられるじようたいにしてよく冷やしておくことです。
このレシピの生い立ち
なんとなく昔から知ってはいたものですが
あまり美味しいというイメージはありませんでした。この度わかめを戻したものが沢山冷蔵庫にあり作ってみたら゚(*´∀`)美味しい!そうか!冷やす事が大事と気付きました。おいしい♡のでレシピとしました。

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材料

4人分
  • わかめ(生塩戻したもの) 200g
  • ポン酢 好きなだけ
  • 生姜のみじん切り 大さじ
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作り方

  1. 1

    塩わかめをたっぷりの水で戻し、ざるにあげて水でサッと流す。一口大に切る。

  2. 2

    器にわかめを入れ冷やしておく。
    半日~1日後生姜の摩り下ろしとポン酢で和える。完成。

コツ・ポイント

乾燥わかめではく塩漬けわかめを使う。
水に戻して冷蔵庫でじっくり冷やす。
のがポイント!

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2016/04/24 12:41に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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ワカメ しょうが

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