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大福(透析食)
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大福(透析食)-レシピのメイン写真

大福(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:107kcal
たんぱく質:2.0g
カリウム:33mg
リン:24mg
食塩相当量:0.0g
このレシピの生い立ち
もちもちな大福が簡単に作れます!
しっかりと練るのが大切ですよ!

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エネルギー:107kcal
たんぱく質:2.0g
カリウム:33mg
リン:24mg
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もちもちな大福が簡単に作れます!
しっかりと練るのが大切ですよ!

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エネルギー:107kcal
たんぱく質:2.0g
カリウム:33mg
リン:24mg
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たんぱく質:2.0g
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材料

1人分
  • 白玉粉 17g
  • お湯 20g
  • ゆであずき 20g
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作り方

  1. 1

    白玉粉に分量のお湯を少しずつ加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    ラップをかけてレンジで2分加熱する。

  3. 3

    2を取り出して再度混ぜ合わせ、生地が半透明になるまで30秒ずつ加熱をする。*このとき取り出す度に混ぜ合わせること

  4. 4

    片栗粉をまぶしてあんこを包めるくらいの大きさまで丸く広げる。

  5. 5

    あんこを中心にのせ、包む。

コツ・ポイント

*最初、少しずつお湯を加えながらダマがなくなるまでしっかりと練ることでなめらかに仕上がります。
*1個で100kcalありますので、必ず1個を守りましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/10/16 03:05に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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大福 あずき 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045163
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