サラダチキンは水気を拭いて手でちぎる。

大葉はみじん切りにする。

オニオンサラダとゆかりを和える。

ゆかりて和えたオニオンサラダが紫色になったら、全ての材料をざっくり混ぜ合わせる。

器に盛り付けて完成。