厚切りベーコンで旨味濃縮ジャーマンポテト
厚切りベーコンを使った、旨味たっぷりジャーマンポテトです！具はシンプルだけど、味は抜群( ･◡･ )♫•*¨*•.¸¸♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらったじゃがいもを消費しました。たまたま北海道のお土産に厚切りベーコンをいただいたので、これを使って旨味とボリューム満点のジャーマンポテトに仕上げました( ◜◒◝ )♡
とっても簡単なので、ぜひまた作ってみて下さいね♫
厚切りベーコンで旨味濃縮ジャーマンポテト
厚切りベーコンを使った、旨味たっぷりジャーマンポテトです！具はシンプルだけど、味は抜群( ･◡･ )♫•*¨*•.¸¸♪
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらったじゃがいもを消費しました。たまたま北海道のお土産に厚切りベーコンをいただいたので、これを使って旨味とボリューム満点のジャーマンポテトに仕上げました( ◜◒◝ )♡
とっても簡単なので、ぜひまた作ってみて下さいね♫
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさの乱切りにする。これを耐熱皿に入れて軽くラップをし、電子レンジで4〜5分加熱する。
- 2
ベーコンは1センチ幅にカット、玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切りにする。
- 3
中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、温まってきたら(2)のにんにくとベーコンを入れて炒める。
- 4
にんにくとベーコンの香りが出てきたら(2)の玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 5
玉ねぎが透き通ってきたら(1)のじゃがいもを入れて炒め、顆粒コンソメを加えて全体を絡める。
- 6
ブラックペッパーを入れてさっと混ぜたら出来上がり。
- 7
お皿に盛り付け、ドライパセリを降る。
-
コツ・ポイント
にんにくが焦げやすいので、注意して炒めてください。
ベーコンと顆粒コンソメで味付けは十分ですが、塩気が足りないようなら塩を追加してください。
具材はお好みでOKです。きのこ類などを加えても美味しいです(ｏ’ｖ`ｂ)ｂGOOD☆
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