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鶏のチリソース炒め
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鶏のチリソース炒め-レシピのメイン写真

鶏のチリソース炒め

ムウ・ラ・フラガ
ムウ・ラ・フラガ @cook_40168629

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鶏のチリソース炒め

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材料

2人分
  • 鶏ササミ 3本
  • 下味
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 小さじ2
  • 香味野菜
  • 生姜 1/2片
  • 長ネギ 10cm
  • 合わせ調味料
  • ケチャップ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 中華あじ 小さじ1/2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    ササミは筋をとり、一口大に切る。
    下味をつける。
    炒める直前に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    生姜、長ネギをみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、生姜の香りが立ったら、1の鶏ササミを炒める。

  5. 5

    ササミに火が通ったら合わせ調味料を加え、長ネギを入れる。
    調味料が少し煮詰まったら完成!!

コツ・ポイント

鶏ムネ肉でもOKです〜

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ムウ・ラ・フラガ
ムウ・ラ・フラガ @cook_40168629
2019/10/05 09:56に公開

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