しっとり胸肉とハーブのカリカリ焼き
シンプルな材料でレストラン並みの美味しさ。
このレシピの生い立ち
アメリカの有名シェフレシピから簡単に出来そうだったので。
作り方
- 1
鶏肉の水分をペーパーでよく取り、塩胡椒する。
- 2
皮と肉の間にハーブソースを塗りこむ
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンで両面7分づつ焼く。(初めは皮側/中火)
- 4
肉を取り出したフライパンでアスパラを5分程炒める。塩胡椒はお好み。
- 5
マスタードソースをかけて出来上がり。(半熟玉子はオプション)
コツ・ポイント
皮をしっかりじっくり焼く事！中途半端だと皮ぶよぶよで台無しです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
しっとり♡鶏胸肉とキャベツの味噌マヨ炒め しっとり♡鶏胸肉とキャベツの味噌マヨ炒め
キャベツがたくさん食べられる、美味しい味噌マヨ味の炒め物です。シンプルな材料で、複雑な味が出ます。
moistapple -
-
簡単♪鶏胸肉のしっとり♡ハーブパン粉焼き 簡単♪鶏胸肉のしっとり♡ハーブパン粉焼き
オイルに漬け込みしっとり柔らか♪シンプルな味付けがお肉の旨味を引き立てます。2014.3.18話題入りしました♡感謝♡
-
-
-
胸肉のしっとりソテー☆粒マスタードがけ 胸肉のしっとりソテー☆粒マスタードがけ
しっとりと焼いた胸肉にトマトの酸味とカマンベールのコクがよく合います。粒マスタードソースをかけて召し上がれ♪ papiraki
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045598
