親王さまの「のたいも」(宮崎県郷土料理)
コロンブスの卵 @cook_40267471
柔らかく茹でた里芋のとも和えです。すりゴマと味噌と甘みがベストマッチ(^ ^)
このレシピの生い立ち
「よろこびに、なおよろこびを重ねなさい。身は健やかに。家は栄えて。」という「親王さま(どなたかかは知りません)」のお言葉と共に母が昔習った料理です。これを食べるといつもしみじみ幸せを感じるので、不思議です♪
親王さまの「のたいも」(宮崎県郷土料理)
柔らかく茹でた里芋のとも和えです。すりゴマと味噌と甘みがベストマッチ(^ ^)
このレシピの生い立ち
「よろこびに、なおよろこびを重ねなさい。身は健やかに。家は栄えて。」という「親王さま(どなたかかは知りません)」のお言葉と共に母が昔習った料理です。これを食べるといつもしみじみ幸せを感じるので、不思議です♪
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