＊失敗ご飯でマヨ焼きだんご＊

Name: ＊失敗ご飯でマヨ焼きだんご＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 失敗ご飯 適量; マヨネーズ 大さじ1; 醬油 小さじ1

保温モードで炊いたご飯のリメイク。だんごと言っても平べったい形に。焦げた醤油が香ばしく表面はサクッと。(^^♪
このレシピの生い立ち
炊飯器のタイマーボタンを押し忘れ、保温モードで炊いてしまったんです。勿体ないので朝食はおじやにし、残りで美味しいお団子にしてみようと。昔、祖母が残りご飯でだんごを作っていたのを思い出して。

＊失敗ご飯でマヨ焼きだんご＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

失敗ご飯適量
マヨネーズ大さじ1
醬油小さじ1

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作り方

1

ご飯をすりこ木棒でついて柔らかくする。お好みの大きさの小判型に丸める。
2
フライパンにマヨネーズを入れて弱火にかけ1を入れて両面が焦げ目がつくまてじっくり焼き、醤油を回しかけてゆすって絡める。
3
お皿に盛り付ける。

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yamabuki1 @wisteria79misa

2017/10/27 09:12に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

おだんごご飯

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