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甘辛!小松菜と豚肉中華炒め
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甘辛!小松菜と豚肉中華炒め-レシピのメイン写真

甘辛!小松菜と豚肉中華炒め

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

ゴマドレ使用で簡単に!
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いつもは中華だしなどで作ってましたが味変したくて!

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材料

2人分
  • 豚こま 200㌘くらい
  • 小松菜 一袋
  • ☆ゴマドレ 大さじ3~4
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせておきます

    • 甘辛!小松菜と豚肉中華炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を入れて豚肉から炒めます
    この時分量外でひとつまみ塩ふります

    • 甘辛!小松菜と豚肉中華炒め作り方2写真
  3. 3

    小松菜は茎から入れて油に馴染ませます
    中火の強くらいです

    • 甘辛!小松菜と豚肉中華炒め作り方3写真
  4. 4

    葉を入れて少ししたら☆を投入!強火です!

    • 甘辛!小松菜と豚肉中華炒め作り方4写真
  5. 5

    最後は強火で炒めながら少し水分飛ばします!

    • 甘辛!小松菜と豚肉中華炒め作り方5写真
  6. 6

    できあがり!

    • 甘辛!小松菜と豚肉中華炒め作り方6写真

コツ・ポイント

基本的に中火の強~強火で一気にやります!
肉→茎→葉の順でやればすぐしんなりしますので葉を入れたら☆投入して強火でガーーーーーッと!

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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
2019/10/01 15:11に公開
簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 豚こま

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