【キャンプ飯】鶏もも肉のトマトジュース煮

サンピンメシ @cook_40112192
野菜不足になりがちなキャンプ飯も、これで解消!
このレシピの生い立ち
涼しい季節のキャンプでは、温かいものを食べたくなります。
【キャンプ飯】鶏もも肉のトマトジュース煮
野菜不足になりがちなキャンプ飯も、これで解消!
このレシピの生い立ち
涼しい季節のキャンプでは、温かいものを食べたくなります。
作り方
- 1
鶏もも肉は唐揚げ用を使って洗い物回避!野菜はすべてゴロゴロとした大きさに切っておく。
- 2
鶏肉、野菜をオリーブオイルで炒める。肉の色が変わったらトマトジュースを入れる。
- 3
調味料を入れ、20分ほど煮れば完成!焼いたバゲットなどと一緒にどうぞ
コツ・ポイント
トマトジュースは無塩で!
鍋は使い捨てのアルミでも、もちろんダッチオーブンでも。
「火が通ったから」とすぐ火から上げてしまうと、トマトジュースの酸味がまだキツイかも。ゆっくり煮詰めましょう。
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