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カルピスでかぼちゃサラダ!
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カルピスでかぼちゃサラダ!-レシピのメイン写真

カルピスでかぼちゃサラダ!

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

少し残ったかぼちゃ!カルピスで簡単、デパ地下サラダの出来上がり!
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまったかぼちゃを美味しく変身させたくて、

少し残ったかぼちゃ!カルピスで簡単、デパ地下サラダの出来上がり!
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中途半端に余ってしまったかぼちゃを美味しく変身させたくて、

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

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中途半端に余ってしまったかぼちゃを美味しく変身させたくて、

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材料

二人分
  • かぼちゃ 150g
  • ヨーグルト 大さじ2弱
  • カルピス 小さじ1
  • ドライレーズン 大さじ1
  • シナモン 適量
  • オリーブ油 適量
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大にきり、耐熱容器に大さじ1の水を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wで4分チン

  2. 2

    1を粗くつぶし、ヨーグルト、カルピス、レーズンを入れ、混ぜ、冷蔵庫に入れ味をなじませる。

  3. 3

    2を器に盛り付け、仕上げにシナモン、オリーブ油をカケ、出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃの水分により、ヨーグルトの量は調節して下さい。また、ドライレーズンが水分をたっぷり含むまで、味をなじませた方が美味しいです!

写真は、シナモン忘れてしまい(^_^;)

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
2019/10/05 13:19に公開
今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ シナモン レーズン ヨーグルト

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