サイゼリヤ風？？キャベツのペペロンチーノ
サイゼリヤのキャベツのペペロンチーノを再現してみました！
このレシピの生い立ち
家でもサイゼリヤの味が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。
- 2
パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルを熱しそこにニンニクチューブ、切ったベーコンを入れて香りが立つまで炒める
- 3
強火にしてざく切りにしたキャベツを少しシナっとするまで炒める。
パスタが茹で上がるまで火を止めておく - 4
パスタが茹で上がったら少し水気を切って3のフライパンに入れめんつゆ塩胡椒を入れ水気を少し飛ばすように絡める。
- 5
お皿に盛り付けたら完成！
サイゼリヤでは唐辛子フレークを沢山かけて食べるのが好きなので私は一味をかけます。
-
コツ・ポイント
パスタをフライパンに入れるとき水気を切りすぎない。
めんつゆは4倍濃縮のもので大さじ1弱入れてますが、種類によって濃さが違うので味見をしながら調節してください。
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